De 233 quartos, o hotel passou a ter 184, distribuídos pelos sete andares. Entre as suítes, 8 delas receberam atenção ainda mais especial, como a Saint-Germain by Coppola, projetada em colaboração com ninguém mais, ninguém menos que ele, o cineasta – e habitué do hotel – Francis Ford Coppola, incluindo obras de arte de sua coleção pessoal; a Parisienne Isabelle Huppert, que presta homenagem a grande atriz francesa e também inclui itens particulares; a Amour, localizada no último andar, com vista para a Torre Eiffel, protagonista também da suíte Literária, inspirada nos grandes escritores que frequentaram o Lutetia, como Ernest Hemingway e James Joyce, e cuja escrivaninha foi posicionada em direção ao cartão postal mais famoso de Paris – sem dúvidas um estímulo imbatível para a criatividade. Há também dois apartamentos com amplos terraços que oferecem vistas de 360 graus da cidade – uma raridade!