novidade em São Paulo convida a curtir bons drinques e petiscos ao som do piano

Ale D’Agostino está de volta. O aclamado bartender que se consagrou no Spot já havia alçado outros voos – quem não se lembra do Apothek, fechado na pandemia? –, feito consultorias e participado como jurado do reality show Shaking the Bar, do Sony Channel. Entre tantas atividades, uma viagem para Miami com o filho, em que visitou estabelecimentos locais como o The Gibson Room, serviu de inspiração para o próximo passo: um bar em que o balcão reinasse, com gastronomia de respeito e um piano marcando presença. “Não um piano-bar, mas um bar com piano”, pontua.