“Muita gente armazena os alimentos de forma errada, podendo interferir na sua conservação. A porta do freezer, por exemplo, é a área menos fria e mais sujeita a variações de temperatura, portanto deve ser usada apenas para produtos de uso rápido ou resistentes ao descongelamento, como gelo, manteiga, sorvetes ou pacotes de frutas congeladas. Já o interior deve receber os alimentos que exigem temperaturas mais estáveis, como carnes cruas, refeições prontas e caldos. Sempre mantenha os itens de maior risco de contaminação, a exemplo de carnes e frutos-do-mar, nas prateleiras inferiores, para evitar o gotejamento sobre outros alimentos”, explica Marieli.