gastronomia

Viagem para Maiorca: um roteiro com o melhor da arte, arquitetura e gastronomia da ilha

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[ad_1] A maior das Ilhas Baleares concentra oito séculos de arquitetura, um dos mais ricos acervos de Joan Miró, oficinas artesanais que exportam para o mundo e uma gastronomia marcante. Tudo isso somado faz dela muito mais do que apenas um destino balneário. O Mar Mediterrâneo está lá, naturalmente, mas é só uma das camadas […]

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10 livros de gastronomia para presentear quem ama cozinhar

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[ad_1] Manual técnico com bases fundamentais da confeitaria profissional e receitas variadas de massas, cremes, bolos e sobremesas. Traz passo a passo detalhado, fotos e dicas práticas para execução correta. Foi escrito por Diego Rodrigues Costa, Fabio Colombini Fiori, Felipe Soave Viegas Vianna, Gisela Redoschi, Marcella Faria Lage e Samara Trevisan Coelho. [ad_2] Fonte: Casa

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onde encomendar para ter uma experiência de alta gastronomia em casa

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[ad_1] Para completar a mesa, receitas como o couscous marroquino de cogumelos (R$ 385 – 800g), a salada de folhas picantes com figo roxo (R$ 385), acompanhada de lascas de grana padano, crocante de presunto parma e molho balsâmico, são boas pedidas, além das massas. As sobremesas, como a torta de chocolate belga com castanhas,

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Flores na gastronomia: como chefs tem usado plantas de forma atual e criativa | Comida & Bebida

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[ad_1] Dentre as flores mais usadas em restaurantes estão: amor-perfeito, flor-de-mel, mini rosa, cravínia, capuchinha, girassol, begônia, lavanda, tagetes, flor de abobrinha, hibiscos, violeta, calêndula, dente de leão, flor-do-campo, mini rosa, borago e flores de ervas. [ad_2] Fonte: Casa Vogue

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Casa Vogue de agosto apresenta o lar de Isa Scherer e mais apaixonados por gastronomia | Capas

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[ad_1] Em certa medida, o trabalho do chef de cozinha é exatamente o opos- to do trabalho do arquiteto. Enquanto este desenha, planeja e manda erguer edificações que devem perdurar por anos, aquele não raro vê a sua obra destruída em questão de minutos, desaparecida para sempre dentro do corpo de alguém. No provavelmente inútil,

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