Azia após a ceia de Natal entenda por que o problema é comum
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Já sentiu aquela queimação incômoda após a ceia de Natal? Infelizmente, o período de festas pode agravar o refluxo — aquela azia persistente e irritante. Alguns pratos típicos da época são conhecidos por desencadear o problema. Farofa, espumantes e rabanadas, por exemplo, devem ser consumidos com moderação.
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O gastrocirurgião e endoscopista Eduardo Grecco explica o que acontece quando há excesso na alimentação. “O refluxo gastroesofágico (RGE) é uma condição digestiva prevalente, que afeta aproximadamente 20% da população mundial. Caracteriza-se pelo retorno do conteúdo gástrico — ácido, líquidos e alimentos — para o esôfago, causando uma série de incômodos e comprometendo a qualidade de vida”, afirma.
“Com as festividades de fim de ano e as consequentes mudanças alimentares, o controle do RGE se torna ainda mais crítico”, completa o especialista. Segundo ele, o cardápio típico das festas inclui alimentos capazes de “relaxar a musculatura do esfíncter esofágico inferior (a válvula protetora) ou de irritar diretamente o trato digestivo”.
Certas gorduras, bebidas e sobremesas devem entrar na lista de alerta para evitar o mal-estar. Grecco faz duas ressalvas: pacientes com refluxo severo “devem considerar a exclusão total dos itens mais gordurosos e irritantes da dieta festiva”, e o uso indiscriminado de antiácidos “pode mascarar um problema subjacente. Por isso, o diagnóstico preciso e o acompanhamento de um especialista são fundamentais”.
Veja a lista de alimentos da ceia considerados vilões:
Gorduras e frituras: pernil, maionese, salpicão e farofa. A gordura desses pratos retarda o esvaziamento do estômago, aumentando o tempo em que o ácido permanece disponível para refluir.
Bebidas gaseificadas e álcool: espumantes, cervejas e refrigerantes elevam a pressão interna do estômago, enquanto o álcool pode irritar a mucosa e relaxar o esfíncter esofágico.
Sobremesas pesadas: doces à base de cremes, como chantilly e creme de leite, além de itens tradicionais como panetone e rabanada, são ricos em gordura e açúcar.



Fonte: Casa Vogue