Arquitetura
Dia dos Pais: 7 restaurantes para celebrar a data em São Paulo | Restaurante
O restaurante, comandado pelo chef Cesar Costa, ostenta por dois anos consecutivos a estrela verde do Guia Michelin, sendo uma referência em sustentabilidade. No Dia dos Pais, a casa oferece a todos os pais uma taça de vinho tinto natural e uma foto Polaroid da família, tirada na hora. O menu, em cinco tempos, é especial. Para começar, tábua de queijos com pão grelhado, manteiga fermentada e azeitona, crudo de peixe, cítricos e manjericão, limão, linguiça na brasa e língua de wagyu defumada com picles e mostarda fermentada. Para o prato principal, o cliente pode optar por cordeiro, polenta e legumes com salsa-verde e arroz de couve na brasa, peixe ao molho de bouillabaisse com batatas e rouille, ou arroz de couve na brasa e queijo minas. Entre as sobremesas, creme brulée de mel tostado, sorvete de chocolate e crumble de malte, ou manjar de coco verde e compota de abacaxi.