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Guia internacional divulga as comidas da sorte em rituais de Réveillon pelo mundo
Faltando poucas horas para a virada do ano, o TasteAtlas, guia internacional de avaliações gastronômicas, divulgou quais são as comidas da sorte em rituais de Réveillon em diferentes países do mundo. As lentilhas da prosperidade, tradicionais no Brasil e na Itália, assim como as 12 uvas na Espanha.
Brasil e Itália: comer lentilhas é a tradição para atrair sorte, dinheiro e prosperidade.
Alemanha e Áustria: comer um krapfen (doce conhecido como sonho, no Brasil) para atrair sorte e prosperidade.
Espanha: o hábito é comer 12 uvas, uma para cada mês do ano, à meia-noite. Ritual promete sorte.
França: ceia com ostras e foie gras. Ritual de celebração à vida.
Japão: a tradição sugere comer um prato de toshikoshi soba. O macarrão de trigo sarraceno simboliza longevidade e quebrar algum azar do passado.
México: o ritual é comer tamales (similar à pamonha brasileira). O prato é feito com massa de milho e recheado com carnes, queijos, frutas ou pimentas, embrulhado em folhas de milho ou bananeira e cozido no vapor. A tradição indica que a receita promove a união familiar.
Grécia e Turquia: o hábito é comer romãs para abundância, fertilidade e sorte.
Estônia, Letônia e Lituânia: a tradição é servir receitas com peixes. Simbolizam progresso e sorte.
Leste Europeu: o prato típico para a virada do ano é a Olivier Salad (conhecida no Brasil como salada de maionese), com um mix de legumes, com destaque para as batatas. O prato é um símbolo de abundância e celebração.
China: o costume é comer jiaozi (equivalente a gyoza), uma massa fina recheada com carne ou vegetais. A receita simboliza saúde e prosperidade.
