Arquitetura
Os novos restaurantes que estão agitando Pinheiros, em São Paulo | Restaurante
Localizada no coração de Pinheiros, na rua Doutor Virgílio de Carvalho Pinto, a casa com pé direito duplo no salão de entrada recoberto por plantas e objetos de cunho afetivo, é o primeiro empreendimento gastronômico do chef e restaurateur Mário Santiago, na capital paulista. Entre os destaques do menu, com criações voltadas para o café da manhã, almoço e para comer a qualquer hora, estão o cupim, cozido lentamente em sous vide por 12 horas, até desmanchar, servido com farofa crocante de feijão frito, purê de mandioquinha e molho de jabuticaba; e a galinhada, feita com sobrecoxa de pele crocante, gema curada no shoyu e cachaça e pétalas de cebola. A carta de bebidas, elaborada em parceria com a consultora Isadora Fornari, conta com sodas da casa, caldo de cana e drinques alcoólicos leves. Mais informações em @lenaemsp.