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No que diz respeito às verduras e legumes, vale colocar na geladeira, os seguintes: alface, rúcula, agrião, espinafre, couve, endívia, chicória, acelga, ervas frescas (salsa, cebolinha, coentro), cenoura, abobrinha, berinjela, brócolis, couve-flor, vagem, pimentão, pepino, quiabo, beterraba.
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Fonte: Casa Vogue