O professor explica que para que o truque realmente funcionasse seria necessário um número absurdo de rolhas na geladeira, algo entre 2 mil e 20 mil unidades. “A ideia por trás do mito parece ter uma lógica superficial: a cortiça, assim como outros materiais porosos (como espumas, madeira e isopor), possui baixa condutividade térmica. Isso significa que ela troca calor com o ambiente de forma muito lenta. Em um caso extremo, se uma massa considerável, algo em torno de 10 kg, o equivalente a cerca de 2.000 rolhas, já estivesse fria dentro da geladeira, ela, de fato, demoraria mais para aquecer quando a porta fosse aberta, em comparação com o ar interno e alimentos com alto teor de água. Teoricamente, essa massa fria ajudaria a resfriar o ar quente que entrou, estabilizando a temperatura”, explica.