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Agenda gastronômica: os melhores jantares e eventos de agosto em São Paulo | Comida & Bebida

[ad_1] No dia 20 de agosto, a QT Pizza Bar, em São Paulo, recebe a Fornada Brasileira, encontro que reúne cinco mestres da pizza para celebrar a diversidade e a qualidade dos ingredientes nacionais. Matheus Ramos (SP), anfitrião e eleito Melhor Pizzaiolo do Brasil pelo The Best Pizza Awards 2025, apresenta uma criação em homenagem […]

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Como gelar a cerveja em poucos minutos (e sem precisar do congelador!) | Comida & Bebida

[ad_1] Naqueles momentos em que o encontro pede um brinde imediato, mas a cerveja está à temperatura ambiente, existe uma solução tão simples quanto eficaz – e que não depende do congelador. A técnica, conhecida e aplicada por bartenders experientes, combina gelo, água e sal para criar um ambiente de refrigeração acelerado, capaz de transformar

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Conheça a fruta que ajuda a prevenir infarto e manter o coração saudável | Comida & Bebida

[ad_1] A fruta ainda é boa fonte de fibras, que regulam o intestino e auxiliam no controle da glicemia, e promove a hidratação, visto que é composta por mais de 90% de água. “Essa mistura não só protege, mas também mantém a vitalidade. O jambo ajuda no controle de peso, pois é leve, pouco calórico

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Cientistas revelam os alimentos ultraprocessados mais prejudiciais à saúde | Comida & Bebida

[ad_1] Em contraponto, pesquisas recentes, como a publicada pelo The Guardian em agosto de 2025, demonstram que dietas compostas por alimentos minimamente processados — mesmo com o mesmo valor calórico — promovem maior perda de peso, saciedade mais eficiente e melhor regulação metabólica. Essa diferença se deve, em parte, à ausência de emulsificantes, corantes e

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Raio Que o Parta: bar escondido em floricultura já é hit na noite de São Paulo | Comida & Bebida

[ad_1] Foi na época da pandemia, enquanto muitos comércios fechavam as portas, que Marília Fialka decidiu empreender. O pequeno comercio de flores online estava se saindo bem e, em 2021, resolveu que era o momento de investir em um atelier para produção que, quando possível, se tornaria um espaço para vendas presenciais. O endereço escolhido

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Conheça as melhores pizzarias de São Paulo | Comida & Bebida

[ad_1] A segunda etapa classificou as três pizzarias mais votadas de cada região da cidade: Centro e Zonas Norte, Sul, Leste e Oeste. Um júri técnico escolheu, dentre essas 15 finalistas, a melhor pizzaria de cada região. A mais votada entre todas nas duas fases ganhou o prêmio especial de Melhor Pizzaria de São Paulo.

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Os benefícios da folha de figo e como aproveitar no dia a dia | Comida & Bebida

[ad_1] “A folha de figo possui fibras, o que auxilia no funcionamento do intestino. Além disso, ela estimula o fígado e o pâncreas, melhorando a produção de enzimas digestivas, o que facilita a quebra dos alimentos e reduz sintomas como gases, estufamento e até a sensação de azia depois das refeições”, diz Aline. [ad_2] Fonte:

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Agenda gastronômica: jantares especiais e novidades para provar em julho | Comida & Bebida

[ad_1] Para celebrar seu primeiro aniversário, o restaurante franco-mineiro Leila, no Jardim América (SP), promove nos dias 12 e 26 de julho a nova temporada de ostras frescas, servidas ao ar livre no jardim do casarão. Vindas diretamente de Santa Catarina, as ostras são abertas na hora diante dos clientes e podem ser pedidas em

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Martini: o que faz do drinque um clássico absoluto da coquetelaria | Comida & Bebida

[ad_1] A versatilidade é, inclusive, uma das razões pelas quais o Dry Martini se mantém relevante ao longo das décadas. Segundo Alex Sepulchro, head bartender do Astor e SubAstor, o drinque reúne três qualidades essenciais: personalidade, charme e equilíbrio. “É um clássico queridinho justamente por ser simples e, ao mesmo tempo, cheio de caráter”, afirma.

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Maxixe: o benefício de um dos frutos mais rejeitados | Comida & Bebida

[ad_1] Pertencente à mesma família da abóbora e do pepino, o maxixe assusta muita gente devido sua aparência espinhenta, com várias pessoas acreditando, inclusive, que se trata de um alimento venenoso. Contudo, o maxixe não faz mal a ninguém, pelo contrário, devido aos seus componentes, ele pode trazer diversos benefícios à saúde. Originário do continente

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