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Por isso, a melhor opção é deixar a banana fora da geladeira. Mas, não se preocupe, temos um truque fácil que retarda o seu amadurecimento: basta embrulhar os talos em um plástico – seja uma sacola normal ou plástico filme. Esta estrutura é responsável pela produção do gás etileno, um hormônio vegetal que amadurece a fruta. Assim, o plástico atuará como uma barreira, contendo esse gás e prolongando a vida da banana.
