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Ainda, um estudo publicado no Journal of Nutrition, Health and Aging observou uma melhora significativa na memória de trabalho – especialmente em tarefas relacionadas à retenção e recuperação de informações – em pessoas que consumiram o chá verde. Para completar, a bebida também é rica em flavonóides, responsável por aumentar o fluxo de sangue no cérebro e otimizar a sua oxigenação, o que tem um impacto direto no seu funcionamento.
