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Já é possível sentir a energia natalina no ar, o brilho das luzinhas piscando, o calor de dezembro e, claro, o cheiro das clássicas comidas dessa época! O Natal é um momento de celebração, de reunir pessoas queridas, compartilhar histórias e criar memórias especiais. E nada complementa melhor esse clima do que uma mesa cheia de sobremesas deliciosas e especiais. Afinal, não existe Natal sem os pratos clássicos, como peru, arroz à grega, pavê e pudim!
Desde receitas tradicionais, que remetem a memórias afetivas e nostálgicas, até criações modernas que surpreendem pelo sabor e apresentação, as sobremesas natalinas são um convite para inovar e celebrar. Rabanadas, pavês, pudins, tortas, mousses e panetones recheados ganham destaque e conquistam o paladar de todo mundo.
A seguir, confira 10 sobremesas que não podem faltar na sua festa de Natal!
1. Pavê de chocolate com paçoca
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Além de ser o centro das piadinhas de Natal, o pavê é um convidado indispensável para compor a mesa de sobremesas! Para esta receita, você precisará preparar o biscoito champanhe, que leva ovos, açúcar de confeiteiro, essência de baunilha, amido de milho e farinha de trigo. Já para o preparo do creme de paçoca e de chocolate, será necessário leite condensado, creme de leite, paçocas e chocolate ao leite. Confira o passo a passo completo!
2. Suflê de frutas vermelhas
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3. Bolo natalino com frutas e vinho do Porto
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Quer inovar na mesa de sobremesas natalinas este ano? O chef Glauber Britto te ensina a receita de um bolo com frutas e vinho do Porto perfeito! Com ingredientes como açúcar, ovos, iogurte grego, baunilha, mirtilos, amoras secas e, claro, vinho do Porto, o bolo vai encantar o paladar dos seus familiares! Veja a receita completa.
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Sempre presente nos filmes natalinos, a rabanada é uma sobremesa clássica e deliciosa! A chef Michelle Mística, do restaurante Akan, preparou uma nova versão deste prato: a rabanada vegana. Livre de glúten e lactose, a receita leva leite de amêndoas, açúcar de coco, canela em pó e chocolate 70% vegano. Anote a receita!
5. Pudim de leite condensado
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O banoffe tornou-se uma das sobremesas clássicas em comemorações de final de ano nos últimos tempos, e é completamente justificável: é divino! A sobremesa tem origem na Inglaterra, mas possui um toque brasileiro ao ser combinada com brigadeiro de caramelo, banana caramelizada e chantilly sob uma base de bolo de nozes. Faça em casa!
7. Pavlova de morango e manjericão
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8. Torta de maçã na taça
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De origem francesa, os macarons vão alegrar a sua mesa de sobremesas natalinas este ano! Apesar de parecer uma sobremesa complexa, seu preparo é bem simples e leva poucos ingredientes: claras de ovos, açúcar, farinha de amêndoas, açúcar de confeiteiro e corante rosa alimentício. Prepare para o Natal!
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